日本では、昔から“酢は身体にいい”と言われ食文化の中に積極的に取り入れられてきました。 暑い夏の日に酢の物を食べたり、酢を魚でしめる、梅干しを1日１個は食べるなど酢がもたらす効果は疲労回復や殺菌効果、健康増進効果を無理なく生活に取り入れる...