りんごは皮ごとたべることで皮や皮の近くに多い食物繊維やビタミンなどを無駄なく摂ることができます。

主に
“ポリフェノール”…動脈硬化などを抑制する作用があります
“りんご酸”…貧血予防に効果があります
“カリウム”…血圧の上昇を防ぎます
“ビタミンC”…身体の酸化防止　鉄分の吸収を高める

ほかにも老化防止効果、虫歯予防にも効果があります。